Científicos de la Universidad de Abertay, en Escocia, están desarrollando una tecnología que permitirá obtener bioetanol a partir del mosto que se produce durante la elaboración del whiskey, escribe hoy el diario británico The Times.
El bioetanol es un alcohol etílico (etanol) que se obtiene durante la fermentación de la materia prima vegetal y sirve como combustible ecológico de calidad.
En la mayoría de los países, el bioetanol se produce a partir de cereales (maíz, trigo y otros), aunque las tecnologías de hoy permiten aprovechar otros tipos de materia prima vegetal con alto contenido de azúcar (patata, remolacha de azúcar, caña de azúcar, etc.).
Las mezclas de combustibles que incluyen el bioetanol se utilizan con éxito en diferentes tipos de motores de combustión interna. Son carburantes muy ecológicos y su alto octanaje hace posible aumentar la potencia del motor. La producción industrial del bioetanol permite a muchos países reducir su dependencia del petróleo y gas.
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