Vaca hasta de 89 centimetros cria un campesino cubano tras 9 años de experimentacion

Tomado de El tiempo.com
Raúl Hernández las llama "vacas de patio o de jardín" y asegura que es un animal "resistente, que se alimenta con poco pasto y produce entre seis y siete litros de leche".
"La India", de casi 90 centímetros de altura, es el ejemplar más pequeño y más reciente, resultado de tres generaciones de cruces, según este hombre de 77 años.
"La India" es "fácil de cuidar y de ordeñar", explica Hernández, y anuncia que su máxima aspiración es conseguir una ternera que no rebase los 65 centímetros en su etapa adulta, es decir, del tamaño de una "chiva de patio", de modo que "cualquiera la podrá tener en un pedacito de tierra".
Para ello cruzara a 'La India' con un torito bautizado 'El Cubanito', nacido hace dos meses, para la cuarta y definitiva generación de los cruces que comenzó con animales de unos 130 centímetros de alto.
Como muestra del potencial económico de las "vacas de jardín", un vecino, Cristobalino Hernández, dice que la suya "da un cubo de leche todos los días y se sostiene con nada".
Hernández promueve su proyecto ganadero desde 1976 en su finca del municipio de San Juan y Martínez, situado a unos 200 kilómetros de La Habana, en la provincia de Pinar del Río, la más occidental de Cuba, según un reportaje que publica hoy el diario oficial Granma.
En Cuba la venta de leche está restringida y el Estado solo la suministra a menores de siete años y ancianos mediante la cartilla de racionamiento, vigente desde hace 45 años.