miércoles, 16 de enero de 2008

La dieta mediterranea protege contra el asma

Tomado de Ria Novosti:
La dieta mediterránea protege contra el asma y la alergia, según investigadores griegos que resaltaron los valores de las frutas y los vegetales.

En un comunicado, los científicos significaron que los hijos de mujeres con una dieta a base de este tipo de alimentos durante su embarazo propicia nacimientos libres de esas enfermedades.

Señalaron que ingerir vegetales más de ocho veces por semana, pescado más de tres veces en ese mismo período y legumbre por lo menos en una oportunidad cada siete días propicia una mejor protección.

Los investigadores confirmaron el resultado de sus pesquisas a la revista británica Thorax.

El equipo, encabezado por el profesor Leda Chatzi, de la Universidad de Creta, explicó que la combinación de alimentos saludables con antioxidantes y nutrientes conocidos hace la diferencia, aunque precisan de continuar las investigaciones al respecto.

El estudio suma evidencias sobre la dieta mediterránea, donde además de los vegetales resaltan el pescado, ácidos grasos, aceite deoliva y de canola, frente a la carne roja.

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